PLAMB

Descrizione

Liquore agli agrumi

PLAMB è un’autentica alchimia, un’espressione originale di sentori agrumati, un liquore agli agrumi per intenditori. I cinque ingredienti principali si amalgamano attraverso una formula misteriosa, sorprendendo prima l’olfatto e poi il gusto e donando, a chi lo assapora, fragranze incisive e raffinate.

Armonia, equilibrio e persistenza dei sapori donano a questa quintessenza intensità e freschezza. Con la sua piramide olfattiva avvolgente, le sue note dolci e amare al tempo stesso e il packaging elegante, PLAMB è realizzato con l’intento dicoccolare chi lo gusta nei suoi momenti di piacere e relax.

PLAMB è ottenuto dall’infusione delle bucce di cinque differenti agrumi e la sua peculiarità risiede nella filiera produttiva totalmente artigianale, dalla coltivazione delle materie prime, alla pelatura a mano, operazioni che avvengono in Calabria (costa jonica della provincia di Reggio Calabria), fino alla messa in macerazione e
all’imbottigliamento.

Uno dei cinque agrumi è il caratteristico bergamotto calabrese, che in PLAMB sprigiona il meglio di sé in armonia con i restanti ingredienti. Poi c’è l’ingrediente segreto, ossia la dedizione che viene utilizzata per produrlo, oggi, come oltre 50 anni fa, quando prese vita la sua ricetta (di famiglia).

100% italiano

Un’origine precisa: il Mediterraneo, la culla degli agrumi.
Un terroir: La costa ionica della Calabria, posto unico tra mare e montagna, dove il Bergamotto diventa DOP
e regala la sua essenza più pregiata.
Il processo produttivo: poche trasformazioni per mantenere il più possibile gli ingredienti come sono donati dalla natura.

Consigli per la degustazione

Ottimo come tonico da bere liscio, dopo un pasto. Si esalta in miscelazione nei long drink, con acqua tonica o come coadiuvante in classici daiquiri, margarita e tiki style.

Cocktail
La complessità dei 5 agrumi lo rende estremamente duttile, perfetto sia per cocktail con basi giovani come il gin e la vodka che con basi invecchiate, tequila, rhum, whisky. Naturalmente anche con prodotti sodati che tirano su le note agrumate.

Da solo, dopo cena
E’ un liquore agli agrumi che presenta un bouquet contemporaneo e lontano anni luce dal classico limoncello, dai liquori all’arancia e al mandarino. Combinandosi, le diverse note agrumate vengono
nobilitate, donando una maggiore consistenza. Per questo lo puoi degustare freddo, a temperatura ambiente e anche caldo, in un punch.

I riconoscimenti

PLAMB è stato riconosciuto dal più famoso istituto del gusto, l’ ‘International Taste Institute’ di Bruxelles,
dove ha ottenuto due stelle ‘Superior Taste Award 2023’ e una stella ‘Superior Taste Award 2021’ da una giuria composta dai migliori Chef e Sommelier di Micheline Guide e Gault e Milleau.

Questo liquore agli agrumi ha inoltre ottenuto le medaglie d’argento al ‘San Francisco World Spirits Competition 2021’ e al ‘New York Spirits Competition 2021’.

• Scheda tecnica
  Colore: giallo intenso, limpido.
  Olfatto: media intensità, persistenza di note agrumate.
  Gusto: pulito, equilibrato, agrumato. Finale con persistenza amarognola.
  Riempie il palato con le note derivanti dagli agrumi, la forza alcolica non è invasiva, si registra una minima percentuale di sapidità a distanza di alcuni minuti dal primo sorso.
  Lavorazione: infusione a freddo in vasche di acciaio Inox.

Approfondimento
Per approfondire le caratteristiche della regione dove nasce PLAMB – scopri di più >

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