Descrizione
Con le foglie raccolte in estate da piante cultivar Ruby Red 18 a Taiwan si produce un pregiato tè nero chiamato Sun Moon Lake dal luogo di produzione.
L’Istituto TRES, Taiwan Reserche Insitute, ha creato la cultivar classificata con il numero 18, Ruby Red #18. Si tratta di un incrocio tra camellia formosensis nativa e camelia assamica importata. Mentre la maggior parte delle cultivar sono state sviluppate per contrastare i parassiti o per aumentare la produzione, Ruby Red è stata sviluppata con l’obiettivo di avere un tè dal gusto unico,
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